لماذا؟ لضمان سلامة الذبيحة للاستهلاك الآدمي. كيف؟ .يتوفر المقومات الاتية بالمسالخ • الكشف البيطري قبل وبعد الذبح. • الخطوات السليمة للذبح والتي تمنع تلوث لحوم الذبائح. • البيئة النظيفة والآمنة للذبح. • قصابين مؤهلين ومرخصين قانونياً لهذه المهنة. • التعامل السليم مع مخلفات الذبح ( الدماء ، الجلود ، الأعضاء غير المأكولة). ماهي سلبيات الذبح
-> Continue reading فوائد الذبح في المسالخ